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O Núcleo Alimentos e Bebidas Especiais da ACIB realizou nesta segunda-feira (17/4) uma visita técnica ao Sítio Terra Santa, em Nova Trento. A propriedade é especializada na produção de queijos e derivados feitos com leite de cabra e está aberta à visitação, mediante agendamento. Além de conhecer a história da família que se dedica à propriedade, o grupo também participou de uma degustação de produtos artesanais produzidos no local. O sítio também faz venda de produtos artesanais e promove degustações aos visitantes.
O próximo encontro do grupo será em maio. Para saber mais sobre o núcleo entre em contato pelo e-mail núcleos1@acib.net.
Para conhecer o Sítio Terra Santa, acesse o perfil do Instagram @sitioterrasanta.